Постный Шоколадный Кекс 🎂 рецепт в духовке
Влажный, экономичный Постный Шоколадный Кекс 🎂 (рецепт Crazy Cake или Сумасшедший пирог) в духовке готовится очень быстро и просто, без заморочек из самых доступных ингредиентов. Ведь он же появился во времена дефицита! 💸 Его очень легко готовить: нужно просто все смешать и поставить в духовку. Дел максимум на 10 минут. Пирог без яиц и молочных продуктов, что удобно и дешево в качестве выпечки на каждый день к чаю! 👍 Несмотря на отсутствие яиц получается пышным, идеален для веганов и вегетарианцев. Можно брать за основу для пирожного Картошка.
Очень советую приготовить этот кекс — его стоит попробовать, это точно. И повод для него совсем не нужен, специально в магазин идти за продуктами тоже незачем: мука, вода да растительное масло есть в каждом доме, ведь так?)
Ингредиенты
- Мука в/с — 200-210 гр
- Сахар — 150 гр
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сода — 1 ч.л. или Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Какао-порошок — 30 гр
- Ванилин — щепотка
- Растительное масло без запаха (либо растопленное сливочное) — 40 гр
- Уксус (яблочный, винный и т.д.) — 1 ст.л.
- Холодная вода — 200-220 мл
- Какао — 3 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Кукурузный крахмал — 1 ст.л.
- Вода (или кофе / сок / чай / молоко)— 80 мл
Глазурь (отмеряем ложки без горки):
Как приготовить Постный Шоколадный Кекс 🎂 Сумасшедший пирог Crazy Cake
-
Духовку включить на 180°С. Приготовить форму 20 см в диаметре, смазать маслом. На фото удвоенная порция для большой компании. Смешать просеянную муку, сахар, ваниль, соду, соль. Пропустить через ситечко туда же какао. Смешать масло, уксус и воду. Если берёте разрыхлитель, уксус не добавляете.
-
Влить жидкость в сухую часть, перемешать до однородности венчиком. По желанию добавьте 🍒 вишню, смородину или малину, очень оттеняет вкус. Тесто будет, как густая сметана, вылить его в форму. Выпекать около 30 минут до сухой палочки, не пересушивайте. Остудить до тёплого состояния, покрыть тёплой глазурью.
-
Для глазури смешать всё в ковше и варить до закипания (до первых пузырей), постоянно помешивая. Корж можно разрезать пополам, промазать джемом, сметаной с сахаром, любым кремом, посыпать орешками и т.д. Любой вариант очень вкусен. 😋👍
Постный Шоколадный кекс — Сумасшедший пирог Crazy Cake 🍫 видео рецепт
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Автор: @marisha_with_love
(4 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...