Торт на кефире 🤎 Три стакана — простой рецепт в духовке

Очень быстрый, простой, вкусный домашний 🎂 Торт на кефире ❤️ Три стакана или Черный принц. 🖤 Шоколадный бисквит с какао 🤎 замешивается в одной миске без весов и миксера на раз-два-три, потом в духовку и готово! Крем простейший — нужно смешать сметану с пудрой. 👍 Тортик получается нежный, пропитанный, каждый кусочек растаивает во рту!

Бисквит на кефире для торта диаметром 20 см:

Объем стакана = 250 гр

• 1 яйцо
• 1 стакан сахара
• 3 ст.л. растительного масла
• 1 стакан кефира
• 2 ст.л. какао
• 1 стак. муки
• 2 ч.л. разрыхлителя

Крем:

• 600 гр густой сметаны от 25% жирности
• 8-9 ст.л. сахарной пудры

Как приготовить Торт на кефире

Для начала яйцо выбиваем в глубокую чашу, насыпаем сахарный песок, растираем до однородности. Далее вливаем стаканчик кефира.

Добавляем растительное масло, какао-порошок, промешиваем.

Дальше соединяем муку и разрыхлитель, просеиваем в нашу кефирную смесь. Замешиваем при помощи венчика.

Тесто выливаем в форму размером примерно 20 см, выпекаем в разогретой духовке при 180°С около 45 минут. Готовность определяем воткнув деревянную шпажку в центр бисквита, если она сухая — достаем. Оставляем на решетке полностью остывать.

Для крема жирную сметану смешиваем с сахарной пудрой (добавляйте больше / меньше на свой вкус). Бисквит остывший разрезаем ножом на 3 части и промазываем кремом.

По желанию Торт на кефире украшаем шоколадом, кокосовой стружкой или грецким орехом. Наш тортик готов, он не нуждается в пропитке, по-этому готовится просто и быстро, а выходит настоящий десерт, который не стыдно поставить и на праздничный стол!

Приятного аппетита и хорошего настроения! 🤗