Хычины с картошкой и сыром 🧀 на сковороде
Обожаю когда много сыра, а вы?😋 Хычины с картошкой и сыром 🧀 на сковороде получаются настолько вкусные, что сложно остановиться, чтобы все не слопать сразу) Кстати можно добавить свежую зелень, получится тоже очень вкусно!
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 90 гр
- Соль — щепотка
- Сливочное масло — 100 гр (10 гр в тесто, на остальном жарить / смазывать)
- Молоко — 50-55 мл
- Сыр моцарелла или любой другой — 200 гр
- Картофель отварной — 1 шт
- Сметана / Майонез — 2 ст.л.
Тесто
Начинка
Процесс приготовления
-
Замешиваем тесто: в муку добавляем соль, растопленное масло и молоко. Готовое тесто убираем в холодильник на 1 час под плёнкой.
-
Отвариваем картофель и делаем нежное пюре со сметаной или майонезом. Если делаете со сметаной посолите по вкусу. Сыр натираем на крупной тёрке.
-
Затем раскатываем отдохнувшее тесто в круг диаметром 22 см и выкладываем начинку: слой сыра, картофельное пюре и вновь слой сыра сверху. Если любите — добавляйте ещё и свежей зелени, будет еще вкусней!
-
Тесто собираем в мешочек как хинкали, хорошо запечатываем.
-
Раскатываем наш шар в лепёшку и жарим на сливочном масле с двух сторон на медленном огне до аппетитного золотого цвета. Я уверен, вы будете в восторге!✨
-
Buon Appetito🤗😋
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Автор: @yurakorolyov
(3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...